Marmeladen Küsschen vom Blech
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie dieses einfache und köstliche Rezept für Marmeladen Küsschen vom Blech, das perfekte Gebäck für jeden Anlass. Mit einem zarten Teig und einer fruchtigen Marmelade gefüllt, sind diese Kekse schnell zubereitet und ideal für Kaffeetafeln oder als süße Leckerei für Ihre Gäste. Perfekt für Anfänger und leidenschaftliche Bäcker!
Die Marmeladen Küsschen vom Blech sind ein Klassiker in der deutschen Backtradition. Sie bringen Freude und Süße in jede Kaffeerunde.
Ein vielseitiges Rezept für jeden Anlass
Marmeladen Küsschen vom Blech sind nicht nur ein schmackhaftes Gebäck, sie sind auch äußerst vielseitig. Ob als Snack für die Kaffeepause, als süße Ergänzung zu einem Brunch oder als Dessert auf einer festlichen Tafel, diese Kekse kommen immer gut an. Die Kombination aus zartem Teig und fruchtiger Marmelade sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Die Zubereitung dieser Kekse ist denkbar einfach. Selbst Anfänger in der Küche können sie problemlos meistern. Mit nur wenigen Zutaten und einer überschaubaren Zubereitungszeit zaubern Sie eine köstliche Nascherei, die Ihre Gäste beeindrucken wird. Außerdem können Sie die Marmelade je nach Saison und persönlichem Geschmack variieren, was das Rezept noch ansprechender macht.
Perfekte Konsistenz und Geschmack
Der Schlüssel zum perfekten Ergebnis liegt in der richtigen Verarbeitung des Teigs. Achten Sie darauf, die Butter und den Zucker gut schaumig zu schlagen, bevor die Eier hinzukommen. Dies sorgt dafür, dass die Kekse schön luftig und zart werden. Das sorgfältige Mischen von Mehl und Backpulver verhindert Klumpenbildung und trägt zur optimalen Struktur der Kekse bei.
Die Wahl der Marmelade spielt ebenfalls eine entscheidende Rolle. Klassische Sorten wie Aprikose oder Himbeere sind immer eine gute Wahl, doch auch exotischere Varianten, wie Mango oder Kokos, können spannende Geschmackskombinationen ergeben. Experimentieren Sie mit verschiedenen Fruchtaufstrichen, um Ihre eigenen, individuellen Marmeladen Küsschen zu kreieren.
Zutaten
Diese Zutaten benötigen Sie für die Zubereitung der Marmeladen Küsschen:
Zutaten
- 250g Butter
- 200g Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200g Marmelade (z.B. Aprikose oder Himbeere)
- Puderzucker zum Bestäuben
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um die Marmeladen Küsschen zuzubereiten:
Teig zubereiten
Butter, Zucker und Salz in einer Schüssel schaumig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermischen und dann nach und nach unter die Butter-Ei-Mischung heben.
Kekse ausstechen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen. Einen Teil der Kekse mit einem Löffel Marmelade füllen und einen zweiten Keks darauflegen.
Backen
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen und Bestäuben
Die Kekse nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben vor dem Servieren.
Jetzt sind Ihre Marmeladen Küsschen bereit zum Genießen!
Praktische Tipps für die Zubereitung
Um die Zubereitung noch einfacher zu gestalten, können Sie den Teig bereits einen Tag im Voraus vorbereiten. Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und lagern Sie ihn im Kühlschrank. Dies spart Zeit und gibt Ihnen die Möglichkeit, die Kekse frisch zu backen, wenn Sie sie benötigen.
Falls der Teig beim Ausrollen zu klebrig ist, geben Sie einfach etwas mehr Mehl hinzu. Achten Sie jedoch darauf, nicht zu viel Mehl zu verwenden, da dies die Konsistenz der Kekse beeinträchtigen kann. Ein leicht bemehlter Arbeitsbereich hilft Ihnen, den Teig problemlos auszurollen und auszustechen.
Variationen und Anpassungen
Neben der Wahl der Marmelade können Sie auch mit anderen Zutaten experimentieren. Fügen Sie zum Beispiel eine Prise Zimt oder Vanilleextrakt zum Teig hinzu, um einen besonders aromatischen Geschmack zu erzielen. Nüsse oder Schokolade können ebenfalls interessante Akzente setzen und die Kekse noch schmackhafter machen.
Für eine glutenfreie Variante können Sie das Mehl durch ein glutenfreies Mehl ersetzen. Achten Sie darauf, das Backpulver entsprechend anzupassen, um die gleichen Backeigenschaften zu erreichen. So können auch Personen mit Glutenunverträglichkeit in den Genuss dieser leckeren Kekse kommen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Marmelade variieren?
Ja, Sie können jede gewünschte Marmelade verwenden, z.B. Erdbeere, Kirsch oder auch Nutella.
Marmeladen Küsschen vom Blech
Genießen Sie dieses einfache und köstliche Rezept für Marmeladen Küsschen vom Blech, das perfekte Gebäck für jeden Anlass. Mit einem zarten Teig und einer fruchtigen Marmelade gefüllt, sind diese Kekse schnell zubereitet und ideal für Kaffeetafeln oder als süße Leckerei für Ihre Gäste. Perfekt für Anfänger und leidenschaftliche Bäcker!
Erstellt von: Jack
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 30 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten
- 250g Butter
- 200g Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200g Marmelade (z.B. Aprikose oder Himbeere)
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
Butter, Zucker und Salz in einer Schüssel schaumig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermischen und dann nach und nach unter die Butter-Ei-Mischung heben.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen. Einen Teil der Kekse mit einem Löffel Marmelade füllen und einen zweiten Keks darauflegen.
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Kekse nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben vor dem Servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Stück: 120 kcal