Schupfnudelpfanne - einfach & vegetarisch
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Entdecken Sie die köstliche Welt der Schupfnudelpfanne mit diesem einfachen und vegetarischen Rezept! Diese herzhafte One-Pan-Mahlzeit kombiniert zarte Schupfnudeln mit frischem Gemüse, verfeinert mit aromatischen Kräutern und Gewürzen. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Bote des guten Geschmacks bei jedem Familienessen. Genießen Sie den Hauch von Heimatküche in einem modernen und gesunden Format.
Die Schupfnudelpfanne ist ein traditionelles Gericht, das mit modernen Aromen und Zutaten aufgewertet wird. Es bringt nicht nur den Geschmack von Zuhause auf den Tisch, sondern ist auch schnell und einfach zuzubereiten.
Die perfekte Kombi aus Zutaten
Die Schupfnudelpfanne ist eine wunderbare Möglichkeit, frisches Gemüse und herzhafte Beilagen zu kombinieren. Durch die Verwendung von Brokkoli und Karotten erhalten Sie nicht nur eine üppige Farbpalette auf dem Teller, sondern auch wichtige Nährstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. Brokkoli ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen, während Karotten Beta-Carotin liefern, das gut für die Augen ist.
Die Kombination aus Schupfnudeln und Gemüse sorgt für eine sättigende Mahlzeit, die nicht nur lecker, sondern auch nicht schwer im Magen liegt. Besonders im stressigen Alltag ist diese Pfanne ideal, da sie im Handumdrehen zubereitet ist und für die ganze Familie schmeckt. Sie können jederzeit kreativ sein und saisonales Gemüse nach Wahl hinzufügen, um neue Geschmäcker zu entdecken.
Ein einfaches Rezept für jede Gelegenheit
Ob für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder als herzhaftes Gericht für die Familie – diese Schupfnudelpfanne ist vielseitig einsetzbar. In weniger als 30 Minuten zaubern Sie ein vollwertiges Essen, das Ihrer ganzen Familie schmecken wird. Durch die Saftigkeit der Schupfnudeln und die knackige Konsistenz des Gemüses entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für die Vorbereitung von Mahlzeiten. Bereiten Sie eine größere Menge zu und genießen Sie die Reste am nächsten Tag. Einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne aufwärmen und schon haben Sie ein schmackhaftes Lunch oder Dinner bereit!
Zutaten
Für dieses köstliche Gericht benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Zutaten
- 500 g Schupfnudeln
- 200 g Brokkoli
- 150 g Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum)
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
So bereiten Sie die Schupfnudelpfanne zu:
Gemüse schneiden
Brokkoli in Röschen teilen und Karotten in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Anbraten
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
Gemüse hinzufügen
Das geschnittene Gemüse hinzufügen und für etwa 5 Minuten braten, bis es etwas weich wird.
Schupfnudeln hinzufügen
Die Schupfnudeln in die Pfanne geben und gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen.
Fertigstellen
Alles zusammen für weitere 10 Minuten braten, bis die Schupfnudeln goldbraun und knusprig sind.
Servieren Sie die Schupfnudelpfanne heiß und genießen Sie Ihr köstliches Gericht!
Tipps zur Variation
Wenn Sie Abwechslung suchen, probieren Sie doch verschiedene Gemüsesorten aus. Paprika, Zucchini oder sogar Spinat passen hervorragend in diese Pfanne und bringen neue Geschmäcker mit sich. Auch Feta oder Parmesan können hervorragende Ergänzungen sein, die der Pfanne eine zusätzliche Geschmacksnote verleihen.
Kräuter und Gewürze sind der Schlüssel zur Verfeinerung Ihres Gerichts. Experimentieren Sie mit Oregano, Thymian oder sogar Chili für eine schärfere Note. Frische Kräuter verleihen nicht nur Geschmack, sondern auch eine ansprechende Optik.
Gesundheitliche Vorteile
Diese Schupfnudelpfanne ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Die Verwendung von frischem Gemüse erhöht den Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, was zu einer gesunden Ernährung beiträgt. Insbesondere die Ballaststoffe aus dem Gemüse unterstützen die Verdauung und fördern ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Außerdem sind die Schupfnudeln in der Regel glutenfrei (vorausgesetzt, Sie verwenden die richtige Teigbasis), was sie zu einer großartigen Option für Menschen mit Glutenunverträglichkeit macht. Durch die Vielfalt der Zutaten können Sie sicherstellen, dass Ihre Mahlzeit nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Schupfnudeln auch selbst machen?
Ja, selbstgemachte Schupfnudeln sind eine großartige Option, wenn Sie Zeit haben.
Schupfnudelpfanne - einfach & vegetarisch
Entdecken Sie die köstliche Welt der Schupfnudelpfanne mit diesem einfachen und vegetarischen Rezept! Diese herzhafte One-Pan-Mahlzeit kombiniert zarte Schupfnudeln mit frischem Gemüse, verfeinert mit aromatischen Kräutern und Gewürzen. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Bote des guten Geschmacks bei jedem Familienessen. Genießen Sie den Hauch von Heimatküche in einem modernen und gesunden Format.
Erstellt von: Jack
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 500 g Schupfnudeln
- 200 g Brokkoli
- 150 g Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum)
Anweisungen
Brokkoli in Röschen teilen und Karotten in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
Das geschnittene Gemüse hinzufügen und für etwa 5 Minuten braten, bis es etwas weich wird.
Die Schupfnudeln in die Pfanne geben und gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen.
Alles zusammen für weitere 10 Minuten braten, bis die Schupfnudeln goldbraun und knusprig sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 450