Tomaten-Tortellini-Suppe

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Entdecken Sie mit dieser köstlichen Tomaten-Tortellini-Suppe die perfekte Balance zwischen herzhaft und frisch. Diese einfache und schnell zubereitete Suppe vereint zarte Tortellini mit aromatischer Tomatensuppe und frischen Kräutern. Ideal für ein familienfreundliches Mittagessen, das sowohl Groß als auch Klein begeistert. Servieren Sie sie mit einem Stück knusprigem Brot für ein rundum befriedigendes Gericht!

Jack

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Jack

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T13:27:59.315Z

Die perfekte Kombination von Aromen

Diese Tomaten-Tortellini-Suppe vereint die frische von reifen Tomaten mit der herzhaften Fülle von Tortellini. Die Verwendung von frischen Kräutern wie Basilikum verleiht der Suppe eine zusätzliche aromatische Note und bringt die Geschmäcker zum Strahlen. Die Kombination aus italienischen Zutaten sorgt für ein Geschmackserlebnis, das ein Stück Urlaub auf dem Teller bietet. Ideal für alle, die sich nach einem herzhaften italienischen Gericht sehnen, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen.

Die Zugabe von Oregano und Knoblauch rundet das Geschmacksprofil dieser Suppe ab. Diese Zutaten ergänzen die Tomaten perfekt und sorgen für eine geschmackliche Tiefe, die selbst beim ersten Löffel begeistert. Wenn Sie aromatische Gerichte lieben, werden Sie diese Suppe nicht mehr missen wollen.

Schnell und einfach zubereitet

Eines der besten Merkmale dieser Suppe ist die Einfachheit der Zubereitung. Innerhalb von weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches und nahrhaftes Gericht auf den Tisch bringen. Diese Suppe ist nicht nur perfekt für hektische Wochentage, sondern auch ein idealer Begleiter für gemütliche Winterabende, an denen Sie Ihr Herz aufwärmen möchten.

Die Verwendung von vorgefertigten Tortellini reduziert die Zubereitungszeit erheblich und ermöglicht es Ihnen, mehr Zeit mit Ihren Liebsten zu verbringen. Ganz gleich, ob Sie frische oder gefrorene Tortellini wählen, sie sorgen für eine sofortige Sättigung und machen die Suppe besonders einladend.

Ein Gericht für die ganze Familie

Diese Suppe ist ein wahres Familiengericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht. Dank der milden Aromen und der leckeren Tortellini erfreut sie sich großer Beliebtheit bei den Kleinen. Sie ist eine großartige Möglichkeit, um Gemüse in die Ernährung Ihrer Kinder einzufügen, ohne dass sie es merken.

Das gemeinsame Sitzen am Tisch und das Genießen dieser wohltuenden Suppe bietet zudem eine wunderbare Gelegenheit, Zeit miteinander zu verbringen. Servieren Sie die Suppe mit frischem, knusprigem Brot, sodass jeder nach Belieben dippen kann. Das macht das Essen noch unterhaltsamer und interaktiver!

Zutaten

Für die Suppe

  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • 250 g Tortellini (frisch oder gefroren)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel getrocknete Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch anbraten

In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch darin glasig dünsten.

Tomaten und Brühe hinzufügen

Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf geben. Oregano hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Kochen bringen.

Tortellini kochen

Die Tortellini in die kochende Suppe geben und nach Packungsanweisung garen.

Servieren

Die Suppe in Schalen anrichten, mit frischen Basilikumblättern garnieren und mit knusprigem Brot servieren.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Tomaten-Tortellini-Suppe herauszuholen, achten Sie darauf, hochwertige, reife Tomaten zu verwenden. Wenn Sie frische Tomaten verwenden, sollten Sie diese vorher blanchieren und häuten. Dies verleiht der Suppe eine besonders reichhaltige Konsistenz und Geschmack.

Experimentieren Sie gern mit verschiedenen Kräutern! Neben Basilikum können Sie auch Petersilie oder Thymian hinzufügen, um einen eigenen Twist in das Rezept zu bringen. Diese variantenreiche Anpassung sorgt dafür, dass die Suppe jedes Mal anders und aufregend schmeckt.

Lagerung und Resteverwertung

Sollten Sie von der Suppe etwas übrig haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank lagern. In einem luftdichten Behälter bleibt sie bis zu drei Tage frisch. Vor dem Servieren einfach erneut erhitzen, um den köstlichen Geschmack zu erhalten.

Alternativ können Sie die Suppe auch einfrieren. Füllen Sie sie in Portionsbehälter und frieren Sie sie bis zu drei Monate ein. So haben Sie immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand, die Sie nach einem langen Arbeitstag genießen können.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, die Suppe kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren wieder erhitzen.

Tomaten-Tortellini-Suppe

Entdecken Sie mit dieser köstlichen Tomaten-Tortellini-Suppe die perfekte Balance zwischen herzhaft und frisch. Diese einfache und schnell zubereitete Suppe vereint zarte Tortellini mit aromatischer Tomatensuppe und frischen Kräutern. Ideal für ein familienfreundliches Mittagessen, das sowohl Groß als auch Klein begeistert. Servieren Sie sie mit einem Stück knusprigem Brot für ein rundum befriedigendes Gericht!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Jack

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Suppe

  1. 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  2. 750 ml Gemüsebrühe
  3. 250 g Tortellini (frisch oder gefroren)
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 2 Esslöffel Olivenöl
  7. 1 Teelöffel getrocknete Oregano
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch darin glasig dünsten.

Schritt 02

Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf geben. Oregano hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Kochen bringen.

Schritt 03

Die Tortellini in die kochende Suppe geben und nach Packungsanweisung garen.

Schritt 04

Die Suppe in Schalen anrichten, mit frischen Basilikumblättern garnieren und mit knusprigem Brot servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Eiweiß: 12 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Fett: 8 g