Cremige Hähnchen Brokkoli Pasta
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Genießen Sie die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Brokkoli und einer cremigen Sauce in dieser köstlichen Pasta. Dieses schnelle Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für ein Abendessen unter der Woche. Mit gesunden Zutaten und einem wunderbar herzhaften Geschmack wird die cremige Hähnchen Brokkoli Pasta garantiert zur neuen Lieblingsspeise Ihrer Familie. Ideal für Meal Prep und lässt sich wunderbar variieren!
Die perfekte Kombination von Zutaten
In dieser cremigen Hähnchen Brokkoli Pasta vereinen sich geschmackvolle Zutaten zu einem harmonischen Gericht. Das zarte Hähnchenbrustfilet bietet eine hervorragende Proteinquelle, während die frischen Brokkoliröschen nicht nur für eine ansprechende Farbe sorgen, sondern auch viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe liefern. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich.
Die Zugabe von Sahne und frisch geriebenem Parmesan ergibt eine samtige Sauce, die die Pasta ideal umhüllt. Dadurch wird jede Gabel zu einem Genuss, der sowohl die Geschmacksknospen anregt als auch ein Gefühl von Komfort bietet. Diese cremige Sauce sorgt dafür, dass das Gericht besonders sättigend ist, was es perfekt für hungrige Familien macht.
Schnelle Zubereitung für jeden Tag
Ein weiterer großer Vorteil dieses Rezepts ist seine Schnelligkeit. In weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches Abendessen auf den Tisch zaubern. Dies macht es zu einer idealen Wahl für hektische Wochentage, an denen Sie trotzdem ein nahrhaftes und schmackhaftes Gericht servieren möchten. Die einfache Zubereitung ermöglicht es Ihnen, die gesamte Familie in die Kochaktion einzubinden.
Sie können die Zutaten praktisch nach Ihrem Geschmack variieren. Zum Beispiel können Sie zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen oder das Hähnchen gegen Garnelen oder Pilze austauschen. So bleibt das Gericht spannend und wird nie langweilig. Die Variationsmöglichkeiten sind schier endlos!
Gesund und herzhaft
Diese cremige Hähnchen Brokkoli Pasta ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Wahl. Brokkoli ist reich an Antioxidantien und Ballaststoffen, die zur Unterstützung eines gesunden Immunsystems beitragen können. Zusätzlich sind die verwendeten Zutaten sorgfältig ausgewählt, um ein ausgewogenes Verhältnis von Proteinen und Kohlenhydraten zu gewährleisten.
Selbst die Sahne und der Parmesan können in Maßen genossen werden, besonders wenn Sie auf die Portionsgröße achten. Für eine leichtere Variante können Sie auch eine fettarme Sahne verwenden. Auf diese Weise erhalten Sie ein nahrhaftes Gericht, das sowohl sättigt als auch gut tut.
Zutaten
Zutaten
Für die Pasta
- 300g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 400g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 200g frischer Brokkoli, in Röschen
- 200ml Sahne
- 100g Parmesan, frisch gerieben
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
Zubereitung
Pasta Kochen
Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß der Verpackungsanweisung al dente. Fügen Sie die Brokkoliröschen in den letzten 3 Minuten der Kochzeit hinzu.
Hähnchen Braten
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Fügen Sie die gewürfelten Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für eine weitere Minute mit.
Sauce Zubereiten
Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und lassen Sie sie aufkochen. Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie den geriebenen Parmesan unter, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles Vermengen
Fügen Sie die gekochte Pasta und den Brokkoli zur Sauce hinzu und rühren Sie alles gut um, bis die Pasta gleichmäßig bedeckt ist.
Servieren
Anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Genießen Sie Ihre cremige Hähnchen Brokkoli Pasta!
Tipps zur Zubereitung
Ein wichtiger Tipp zur Zubereitung dieser Pasta ist die Wahl der richtigen Pastaform. Kurze, röhrenförmige Pasta wie Penne oder Fusilli eignet sich hervorragend, da sie die Sauce gut aufnehmen. Achten Sie darauf, die Pasta al dente zu kochen, damit sie beim Mischen mit der Sauce die optimale Textur behält.
Ein weiterer Tipp ist, auf die Qualität der Zutaten zu achten. Frischer Brokkoli und hochwertiges Olivenöl können den Geschmack erheblich steigern. Frisch geriebener Parmesan hat zudem ein intensiveres Aroma als die bereits geriebenen Varianten aus der Tüte. Nehmen Sie sich die Zeit, um die besten Zutaten auszuwählen – das Ergebnis wird es wert sein!
Aufbewahrung und Reste
Wenn Sie von der cremigen Hähnchen Brokkoli Pasta Reste haben, sind diese einfach zu lagern. Lassen Sie das Gericht vollständig abkühlen und füllen Sie es dann in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank hält sich die Pasta bis zu drei Tage. Erwärmen Sie die Reste einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne mit etwas zusätzlicher Sahne oder Wasser, um die Konsistenz wiederherzustellen.
Sollten Sie das Gericht für Meal Prep nutzen, können Sie die Zutaten im Voraus vorkochen und separat aufbewahren. Bei Bedarf können Sie die Nudel und die Sauce dann frisch zubereiten. Diese Methode ist besonders praktisch, um an einem stressigen Tag schnell eine gesunde Mahlzeit zu haben, die dennoch köstlich ist.
Häufige Fragen zu Rezepten
→ Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten?
Ja, das Gericht eignet sich hervorragend für Meal Prep. Einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?
Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Seitan und verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Sahne für eine vegane Variante.
Cremige Hähnchen Brokkoli Pasta
Genießen Sie die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Brokkoli und einer cremigen Sauce in dieser köstlichen Pasta. Dieses schnelle Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für ein Abendessen unter der Woche. Mit gesunden Zutaten und einem wunderbar herzhaften Geschmack wird die cremige Hähnchen Brokkoli Pasta garantiert zur neuen Lieblingsspeise Ihrer Familie. Ideal für Meal Prep und lässt sich wunderbar variieren!
Erstellt von: Jack
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Das brauchen Sie
Für die Pasta
- 300g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 400g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 200g frischer Brokkoli, in Röschen
- 200ml Sahne
- 100g Parmesan, frisch gerieben
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Schritt-für-Schritt Anleitung
Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß der Verpackungsanweisung al dente. Fügen Sie die Brokkoliröschen in den letzten 3 Minuten der Kochzeit hinzu. Abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Fügen Sie die gewürfelten Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für eine weitere Minute mit.
Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und lassen Sie sie aufkochen. Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie den geriebenen Parmesan unter, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fügen Sie die gekochte Pasta und den Brokkoli zur Sauce hinzu und rühren Sie alles gut um, bis die Pasta gleichmäßig bedeckt ist.
Anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Genießen Sie Ihre cremige Hähnchen Brokkoli Pasta!
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien: 600 pro Portion
- Eiweiß: 35g
- Fett: 30g
- Kohlenhydrate: 55g