Hähnchen-Gnocchi-Pfanne

Name: Hähnchen-Gnocchi-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet; 500 g frische Gnocchi; 250 g Paprika (rot und grün); 150 g Zucchini; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 200 ml Hühnerbrühe; 200 ml Sahne; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frischer Basilikum zur Garnitur

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die herzliche Kombination von zartem Hähnchen und himmlischen Gnocchi in dieser köstlichen Pfanne. Dieses einfache und schnelle Rezept vereint saftige Hähnchenbrust, frisches Gemüse und zarte Gnocchi in einer aromatischen Soße, die Ihre Familie begeistern wird. Perfekt für ein unkompliziertes Mittagessen oder ein schnelles Abendessen, ist diese Hähnchen-Gnocchi-Pfanne nicht nur nahrhaft, sondern auch voller Geschmack und macht sich hervorragend bei geselligen Familienessen.

Erstellt von

Jack

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T13:28:15.264Z

Erleben Sie, wie eine einfache Kombination aus Hähnchen und Gnocchi zu einem unvergesslichen Essen wird.

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht

Die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bietet auch eine ausgewogene Mischung aus Proteinen und Ballaststoffen. Die Kombination von zartem Hähnchen und den weichen Gnocchi sorgt für ein wunderbares Mundgefühl, das Ihre Geschmacksnerven verwöhnen wird. Ideal, wenn Sie nach einem herzhaften Gericht suchen, das ohne viel Aufwand auf den Tisch kommt.

Dank des frischen Gemüses, wie Paprika und Zucchini, erhält dieses Gericht nicht nur Farbe, sondern auch wertvolle Vitamine. Diese Zutaten tragen nicht nur zu einem ausgewogenen Geschmack bei, sondern machen die Pfanne auch noch gesünder. So können Sie ein nahrhaftes Essen genießen, ohne auf den Genuss zu verzichten.

Die einfache Zubereitung in einer Pfanne macht dieses Rezept besonders attraktiv für Berufstätige oder Familien mit wenig Zeit. In weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches Abendessen zaubern, das alle begeistert. Es ist die perfekte Wahl für hektische Wochentage!

Variationen für jeden Geschmack

Obwohl dieses Rezept schon köstlich ist, gibt es zahlreiche Variationen, die Sie ausprobieren können. Fügen Sie beispielsweise etwas Spinat oder Brokkoli hinzu, um zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe zu integrieren. Sie können auch andere Proteinquellen wie Pute oder Tofu verwenden, um das Gericht interessanter zu gestalten und je nach Vorliebe für Fleischalternativen anzupassen.

Für eine würzigere Note könnten Sie Paprika oder Chili in das Rezept einarbeiten. Das sorgt nicht nur für einen zusätzlichen Kick, sondern verleiht der gesamten Pfanne eine neue Dimension. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Oregano oder Thymian, um verschiedene Aromen zu entdecken und zu personalisieren.

Eine weitere Möglichkeit ist das Ersetzen der Sahne durch eine pflanzliche Alternative, wenn Sie eine leichtere Option wünschen. Kokosmilch oder Sojasahne bieten nicht nur eine cremige Konsistenz, sondern tragen auch zur Vielfalt der geschmacklichen Erlebnisse bei.

Zutaten

Hauptzutaten

400 g Hähnchenbrustfilet
500 g frische Gnocchi
250 g Paprika (rot und grün)
150 g Zucchini
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 ml Hühnerbrühe
200 ml Sahne
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Basilikum zur Garnitur

Die Zutaten können je nach Vorliebe variiert werden.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika und die Zucchini würfeln und zum Hähnchen in die Pfanne geben. Weitere 5 Minuten anbraten.

Gnocchi und Soße hinzufügen

Die Gnocchi, Hühnerbrühe und Sahne in die Pfanne geben. Alles gut umrühren und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Gnocchi gar sind.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen, mit Salz, Pfeffer und frischem Basilikum abschmecken und sofort servieren.

Genießen Sie Ihre Hähnchen-Gnocchi-Pfanne heiß serviert!

Tipps zur Zubereitung

Die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne gelingt am besten, wenn Sie die Zutaten vorausplanen. Bereiten Sie alle Gemüse und das Hähnchen im Voraus vor, damit der Kochprozess schnell und reibungslos verläuft. Die Verwendung von frischen Zutaten macht einen erheblichen Unterschied im Geschmack, also greifen Sie, wenn möglich, zu hochwertigen Bio-Produkten.

Achten Sie darauf, die Gnocchi nicht zu lange zu kochen, da sie sonst matschig werden können. Sie sollten nur so lange garen, bis sie an die Oberfläche steigen, was in der Regel etwa 2-3 Minuten dauert, wenn Sie sie vorher blanchiert haben. So stellen Sie sicher, dass sie die perfekte Konsistenz in Ihrer Pfanne behalten.

Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne, um ein Anhaften der Zutaten zu vermeiden und eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Dies sorgt dafür, dass Ihr Gericht eine köstliche Textur erhält, ohne dass das Hähnchen austrocknet.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Sollten nach dem Essen Reste übrig bleiben, lassen sich diese wunderbar aufbewahren. Lagern Sie die Pfanne in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie bis zu drei Tage frisch bleibt. Erwärmen Sie die Reste einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd, um sie zu genießen, als wären sie frisch zubereitet.

Eine kreative Art, die Reste zu verwenden, ist, sie in einem Omelett oder einer Frittata zu verarbeiten. Einfach die Gnocchi und das Gemüse mit Eiern vermengen, in einer Pfanne braten und Sie haben ein köstliches Frühstück oder ein leichtes Mittagessen.

Für eine noch experimentellere Variante können Sie die Reste in einen Auflauf hineinpacken, alles mit Käse überbacken und im Ofen goldbraun backen. So verleihen Sie den übrig gebliebenen Zutaten einen neuen, aufregenden Geschmack!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gnocchi selbst machen?

Ja, selbstgemachte Gnocchi verleihen dem Gericht eine besondere Note.

→ Wie kann ich dieses Rezept für Vegetarier anpassen?

Sie können das Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse ersetzen.