Weiche Kürbisgewürz-Kekse

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese herrlich weichen Kürbisgewürz-Kekse sind eine köstliche Möglichkeit, den Herbst zu feiern. Mit einem perfekten Mix aus warmen Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und Ingwer bringen sie nicht nur den Geschmack des Herbstes auf Ihren Tisch, sondern verbreiten auch einen verführerischen Duft in Ihrer Küche. Ideal für den Nachmittagstee oder als süßes Snack während der kühleren Monate, sind diese Kekse einfach zuzubereiten und werden garantiert zum Liebling Ihrer Familie und Freunde.

Jack

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Jack

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-01T15:39:25.491Z

Die Kürbisgewürz-Kekse sind ein wahrer Genuss zur Herbstzeit und bringen Wärme und Geborgenheit in jedes Zuhause.

Die perfekte Mischung aus Gewürzen

Der Herbst bringt nicht nur bunte Blätter und kühle Temperaturen mit sich, sondern auch eine Fülle an köstlichen Aromen und Gewürzen. In diesen weichen Kürbisgewürz-Keksen vereinen sich die warmen Noten von Zimt, Muskatnuss und Ingwer zu einer harmonischen Geschmacksexplosion. Diese speziellen Gewürze sind nicht nur schmackhaft, sondern besitzen auch gesundheitliche Vorteile. Zimt etwa kann den Blutzuckerspiegel regulieren, während Ingwer für seine verdauungsfördernden Eigenschaften bekannt ist. Zusammen sorgen sie für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Sie in die gemütliche Atmosphäre des Herbstes eintauchen lässt.

Die Kombination dieser Gewürze ist auch der Grund, warum diese Kekse so beliebt sind. Sie sind die perfekte Begleitung für einen kalten Nachmittag oder einen geselligen Abend mit Freunden. Egal, ob frisch gebacken oder etwas später genossen, der wunderbare Duft und der unverwechselbare Geschmack dieser Kekse werden jede Runde verzaubern.

Einfache Zubereitung

Einer der größten Vorteile dieser Kürbisgewürz-Kekse ist die einfache Zubereitung. Sie benötigen nur wenige Zutaten, die schnell zu einem feinen Teig verarbeitet werden können. Alles, was Sie tun müssen, ist, die trockenen Zutaten gründlich mit den feuchten Zutaten zu kombinieren. Diese schnelle und unkomplizierte Vorgehensweise macht dieses Rezept ideal für Bäcker aller Erfahrungsstufen. Selbst wenn Sie noch nie zuvor Kekse gebacken haben, werden Sie schnell feststellen, wie einfach es ist, ein leckeres Ergebnis zu erzielen.

Die Verwendung von Kürbispüree fügt nicht nur Geschmack hinzu, sondern sorgt auch für eine zarte Textur – die Kekse bleiben weich und saftig. Dank der Butter und der Zuckermischung erhalten die Kekse eine goldene, knackige Oberfläche, während sie im Inneren wunderbar zart bleiben. Das macht diese Kekse zum perfekten Snack für jeden Anlass, sei es ein Nachmittagskaffee oder eine herbstliche Feier.

Vielfältige Serviermöglichkeiten

Diese Kürbisgewürz-Kekse sind äußerst vielseitig und können auf verschiedene Arten serviert werden. Sie sind perfekt für einen herbstlichen Brunch, bei dem sie zusammen mit Kaffee oder Tee gereicht werden können. Eine große Platte dieser Kekse wird Ihre Gäste begeistern und einen einladenden Duft in den Raum bringen. Sie eignen sich auch hervorragend als handliche Snacks für unterwegs.

Darüber hinaus können Sie die Kekse nach Belieben variieren. Fügen Sie Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um dem Rezept eine persönliche Note zu verleihen. Diese kreativen Anpassungen ermöglichen es Ihnen, die Kekse genau nach Ihrem Geschmack zu gestalten und immer wieder neue Variationen zu entdecken, die Ihre Familie und Freunde lieben werden.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die weichen Kürbisgewürz-Kekse:

Zutaten

  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Backnatron
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Muskatnuss
  • 1 Teelöffel Ingwer
  • 1/2 Tasse Butter, weich
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Tasse Kürbispüree
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Kekse zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Backnatron, Salz, Zimt, Muskatnuss und Ingwer vermischen. In einer separaten Schüssel die Butter mit den Zuckern cremig schlagen. Ei, Kürbispüree und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Kekse backen

Die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung hinzufügen und alles gut vermengen. Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 180 Grad Celsius 12 Minuten backen.

Abkühlen lassen

Die Kekse nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen und anschließend servieren.

Die Kekse können in einem luftdichten Behälter mehrere Tage aufbewahrt werden.

Tipps für die perfekte Konsistenz

Um sicherzustellen, dass Ihre Kürbisgewürz-Kekse die perfekte Konsistenz erhalten, sollten Sie darauf achten, das Mehl nicht zu übermischen. Ein leicht unvollständiges Mischen ist oft die beste Vorgehensweise, um eine zarte Keksstruktur zu erzielen. Verwenden Sie einen großen Löffel oder einen Spatel, um die Zutaten sanft zu kombinieren, bis sie gerade so vermischt sind.

Eine weitere wichtige Regel ist die Verwendung von Raumtemperatur-Zutaten. Wenn die Butter und das Ei zimmerwarm sind, lassen sie sich besser und gleichmäßiger in den Teig einarbeiten. Dies sorgt für eine bessere Textur und ein gleichmäßiges Backergebnis. Also denken Sie daran, Ihre Zutaten rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Nach dem Backen können Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um ihre Frische zu erhalten. Ideal wäre eine Lagerung bei Raumtemperatur, wo sie bis zu einer Woche genießen werden können. Sie werden feststellen, dass sich die Aromen im Laufe der Zeit intensivieren, was diese Kekse zu einem echten Leckerbissen macht.

Wenn Sie möchten, können Sie die Kekse auch einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen gefrierfesten Behälter und sie halten bis zu drei Monate. So haben Sie immer einen süßen Snack zur Hand, wann immer die Gelüste nach einem herbstlichen Leckerbissen aufkommen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Kürbispüree selbst machen?

Ja, Sie können frischen Kürbis kochen und pürieren, anstatt Dosenkürbis zu verwenden.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse halten sich in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche.

Weiche Kürbisgewürz-Kekse

Diese herrlich weichen Kürbisgewürz-Kekse sind eine köstliche Möglichkeit, den Herbst zu feiern. Mit einem perfekten Mix aus warmen Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und Ingwer bringen sie nicht nur den Geschmack des Herbstes auf Ihren Tisch, sondern verbreiten auch einen verführerischen Duft in Ihrer Küche. Ideal für den Nachmittagstee oder als süßes Snack während der kühleren Monate, sind diese Kekse einfach zuzubereiten und werden garantiert zum Liebling Ihrer Familie und Freunde.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit12 Minuten
Gesamtzeit27 Minuten

Erstellt von: Jack

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 24 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 2 Tassen Mehl
  2. 1 Teelöffel Backpulver
  3. 1 Teelöffel Backnatron
  4. 1/2 Teelöffel Salz
  5. 2 Teelöffel Zimt
  6. 1 Teelöffel Muskatnuss
  7. 1 Teelöffel Ingwer
  8. 1/2 Tasse Butter, weich
  9. 1 Tasse brauner Zucker
  10. 1/2 Tasse Zucker
  11. 1 Ei
  12. 1 Tasse Kürbispüree
  13. 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Backnatron, Salz, Zimt, Muskatnuss und Ingwer vermischen. In einer separaten Schüssel die Butter mit den Zuckern cremig schlagen. Ei, Kürbispüree und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

Die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung hinzufügen und alles gut vermengen. Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 180 Grad Celsius 12 Minuten backen.

Schritt 03

Die Kekse nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen und anschließend servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 kcal pro Keks
  • Fett: 7 g
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Eiweiß: 1 g