Spinatlasagne mit Feta und Tomaten

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit dieser köstlichen Spinatlasagne mit Feta und Tomaten eine neue Art, Gemüse in Ihre Familie zu integrieren. Die Schichten aus zartem Spinat und saftigen Tomaten, kombiniert mit cremigem Feta-Käse, sorgen für ein herzhaftes und nahrhaftes Mittagessen, das alle begeistern wird. Perfekt für den Familienmittagstisch – einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist dieses Gericht nicht nur gesund, sondern auch äußerst befriedigend. Lassen Sie das Aroma Ihrer Küche verzaubern und genießen Sie ein Stück Italien direkt bei Ihnen zu Hause!

Jack

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Jack

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T13:28:01.840Z

Gesunde Zutaten für ein vollwertiges Gericht

Die Spinatlasagne mit Feta und Tomaten überzeugt nicht nur durch ihren herzhaften Geschmack, sondern auch durch ihre gesunden Zutaten. Spinat ist eine wahre Vitaminbombe, reich an Eisen und Antioxidantien. In Kombination mit dem cremigen Feta-Käse entsteht eine perfekte Balance zwischen Nährstoffen und Genuss. Die frischen Tomaten liefern zusätzlich Vitamin C und Lycopin, was die Gesundheit fördert und die Abwehrkräfte stärkt.

Zwiebeln und Knoblauch sorgen für zusätzliche Aromen und haben entzündungshemmende Eigenschaften. Mit der Verwendung von Olivenöl wird das Gericht nicht nur geschmacklich abgerundet, sondern erhält auch gesunde Fette, die gut für das Herz sind. Diese Kombination macht die Lasagne zu einer idealen Wahl für eine nahrhafte Mahlzeit, die trotzdem leicht und bekömmlich ist.

Ein Rezept für die ganze Familie

Dieses Rezept ist perfekt für den Familienmittagstisch. Es ist einfach zuzubereiten und erfordert keine komplizierten Kochtechniken. Die Zubereitung macht nicht nur Spaß, sondern ist auch eine großartige Möglichkeit, die ganze Familie in die Küche zu integrieren. Kinder können beim Schichten der Lasagne helfen und ihr eigenes, köstliches Menü kreieren.

Die Lasagne kann auch gut vorbereitet werden. Sie eignet sich hervorragend für Meal Prep, sodass Sie sie an einem stressigen Wochentag einfach aufwärmen können. Genießen Sie diese köstliche Kombination aus Gemüse und Käse, die sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht und für jeden Geschmack etwas bietet.

Tipps für die perfekte Lasagne

Um die perfekte Lasagne zu kreieren, sollten Sie darauf achten, frische Zutaten zu verwenden. Das bringt den besten Geschmack und Nährstoffgehalt in Ihr Gericht. Wenn möglich, wählen Sie saisonales Gemüse und qualitativ hochwertigen Feta-Käse, um das Aroma zu intensivieren. Darüber hinaus können Sie variieren, indem Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzufügen – dies bringt nicht nur mehr Geschmack, sondern auch Vielfalt auf den Tisch.

Das Backen der Lasagne erfordert Geduld. Achten Sie darauf, dass die Lasagne schön goldbraun ist, bevor Sie sie aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie Ihr Gericht nach dem Backen einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen setzen können. Dies sorgt dafür, dass die Lasagne beim Anschneiden nicht auseinanderfällt. Mit einer frischen Kräuter garnitur macht sich Ihre Lasagne auch optisch gut!

Zutaten für die Spinatlasagne

Zutaten

  • 250g Lasagneblätter
  • 400g frischer Spinat
  • 200g Feta-Käse
  • 2 mittelgroße Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 500ml Tomatensauce
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 100g geriebener Parmesan

Zubereitung

Vorbereitung

Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Tomaten in Würfel schneiden und den Spinat gründlich waschen.

Spinat dünsten

In einem Topf das Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig braten. Den Spinat dazugeben und kurz dünsten, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Lasagne schichten

In einer Auflaufform zuerst etwas Tomatensauce verteilen, dann eine Schicht Lasagneblätter, gefolgt von einer Schicht Spinat, Tomatenwürfeln und Feta. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte Tomatensauce sein.

Backen

Die Lasagne mit geriebenem Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.

Servieren

Die Lasagne aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und dann in Stücke schneiden. Genießen!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Lasagne im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Lasagne im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie kann auch gefroren werden, um sie später zu genießen. Achten Sie darauf, sie gut abzudecken, um Gefrierbrand zu vermeiden und den Geschmack zu bewahren.

Kann ich die Zutaten variieren? Absolut! Dieses Rezept ist sehr anpassungsfähig. Sie können beispielsweise den Spinat durch Mangold ersetzen oder zusätzliches Gemüse nach Wahl hinzufügen. Auch der Feta-Käse kann durch Ricotta oder Mozzarella substituiert werden, je nachdem, was Ihnen besser schmeckt.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Spinatlasagne mit einem frischen gemischten Salat für eine ausgewogene Mahlzeit. Ein einfacher Blattsalat mit einem leichten Vinaigrette-Dressing ergänzt das Gericht wunderbar, ohne die Aromen der Lasagne zu überlagern. Auch ein knuspriges Baguette passt hervorragend dazu, um die köstliche Tomatensauce aufzusaugen.

Für ein italienisches Flair empfehlen wir, eine Glas Rotwein dazu zu genießen. Ein Chianti oder Primitivo harmoniert ideal mit den herzhaften Aromen der Lasagne und bringt zusätzliche Geschmackstiefe in Ihr Essen. So wird Ihre Mahlzeit zum perfekten Stück Italien zu Hause.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Lasagne im Voraus zubereiten?

Ja, die Lasagne kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren einfach aufwärmen.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch Mozzarella oder Ricotta verwenden, je nach Geschmack.

Spinatlasagne mit Feta und Tomaten

Entdecken Sie mit dieser köstlichen Spinatlasagne mit Feta und Tomaten eine neue Art, Gemüse in Ihre Familie zu integrieren. Die Schichten aus zartem Spinat und saftigen Tomaten, kombiniert mit cremigem Feta-Käse, sorgen für ein herzhaftes und nahrhaftes Mittagessen, das alle begeistern wird. Perfekt für den Familienmittagstisch – einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist dieses Gericht nicht nur gesund, sondern auch äußerst befriedigend. Lassen Sie das Aroma Ihrer Küche verzaubern und genießen Sie ein Stück Italien direkt bei Ihnen zu Hause!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde

Erstellt von: Jack

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250g Lasagneblätter
  2. 400g frischer Spinat
  3. 200g Feta-Käse
  4. 2 mittelgroße Tomaten
  5. 1 Zwiebel
  6. 2 Knoblauchzehen
  7. 3 EL Olivenöl
  8. 500ml Tomatensauce
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. 100g geriebener Parmesan

Anweisungen

Schritt 01

Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Tomaten in Würfel schneiden und den Spinat gründlich waschen.

Schritt 02

In einem Topf das Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig braten. Den Spinat dazugeben und kurz dünsten, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

In einer Auflaufform zuerst etwas Tomatensauce verteilen, dann eine Schicht Lasagneblätter, gefolgt von einer Schicht Spinat, Tomatenwürfeln und Feta. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte Tomatensauce sein.

Schritt 04

Die Lasagne mit geriebenem Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.

Schritt 05

Die Lasagne aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und dann in Stücke schneiden. Genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal pro Portion
  • Eiweiß: 20g
  • Fett: 15g
  • Kohlenhydrate: 40g