Hähnchen-Nudelauflauf mit Käse
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Hähnchen-Nudelauflauf mit Käse Ihr neues Lieblingsgericht für das Familienmittagessen! Saftiges Hähnchen, zarte Nudeln und eine cremige Käsesoße vereinen sich zu einem herzhaften Auflauf, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. Dieser einfache, aber leckere Auflauf ist perfekt für unter der Woche, aber auch für gesellige Anlässe. Mit jedem Bissen werden Sie die Kombination aus herzhaftem Geschmack und samtiger Textur lieben!
Hähnchen-Nudelauflauf mit Käse ist das perfekte Gericht für ein gemütliches Familienessen. Es kombiniert die Aromen von gut gewürztem Hähnchen mit den zarten Nudeln und einer reichhaltigen Käsesoße, die sowohl mit einem frischen Salat als auch alleine genossen werden kann.
Die perfekte Kombination
Dieser Hähnchen-Nudelauflauf kombiniert die Aromen von zartem Hähnchen und köstlichen Nudeln in einer cremigen Käsesoße. Die Vielseitigkeit der Zutaten ermöglicht es Ihnen, das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen. Ob mit frischem Gemüse oder verschiedenen Käsesorten, jede Variation bringt eine eigene Note in das Gericht, was es zu einem echten Familienliebling macht.
Die Verwendung von Sahne und Hühnerbrühe in der Soße sorgt für eine samtige Konsistenz, die sich perfekt mit den al dente gekochten Nudeln verbinden lässt. So entsteht ein Auflauf, der nicht nur gut aussieht, sondern auch wunderbar schmeckt und zum Genießen einlädt.
Einfach und schnell zubereitet
Die Zubereitung dieses Auflaufs könnte nicht einfacher sein. In nur wenigen Schritten verwandeln Sie frische Zutaten in ein schmackhaftes Gericht, das zum Mittags- oder Abendessen hervorragend passt. Perfekt für hektische Wochentage, kann der Auflauf auch im Voraus vorbereitet und einfach im Ofen aufgebacken werden.
Zusätzlich bietet sich der Hähnchen-Nudelauflauf hervorragend für gesellige Anlässe an. Ob bei einem Familienessen oder einer Einweihungsparty – die einfache Handhabung und der köstliche Geschmack werden garantiert für Begeisterung bei Ihren Gästen sorgen.
Gesund und nahrhaft
Neben dem großartigen Geschmack bietet dieses Gericht auch eine gesunde Nährstoffkombination. Das Hähnchen liefert hochwertiges Protein, während die Nudeln wichtige Kohlenhydrate für Energie bereitstellen. Die Zugabe von frischem Gemüse kann zusätzlich Vitamine und Mineralstoffe einbringen, wodurch Sie die Nährstoffbilanz des Gerichts erheblich steigern können.
Die Verwendung von Käse sorgt für einen herzhaften Geschmack und versorgt Ihr Gericht gleichzeitig mit Calcium. Damit ist der Hähnchen-Nudelauflauf nicht nur lecker, sondern auch eine wertvolle Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung.
Zutaten
Zutaten für den Auflauf
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g kurze Nudeln (z.B. Penne)
- 200 g Käse (z.B. Gouda oder Cheddar), gerieben
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 ml Sahne
- 200 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie zum Garnieren
Diese Zutaten sorgen für einen köstlichen Geschmack und eine angenehme Konsistenz des Auflaufs.
Zubereitung
Hähnchen und Nudeln vorbereiten
1. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseitelegen.
Sahnesoße zubereiten
3. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
4. Das gewürfelte Hähnchen hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
5. Sahne und Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Lassen Sie die Soße für einige Minuten köcheln.
Auflauf zusammenstellen
6. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut mit der Soße vermischen.
7. Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Backen
8. Den Auflauf bei 180°C (Umluft) für etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
9. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Genießen Sie den Auflauf heiß und frisch aus dem Ofen!
Tipps zur Aufbewahrung
Falls Sie Resten übrig haben, können Sie den Auflauf leicht aufbewahren. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen und decken Sie die Auflaufform gut ab. Im Kühlschrank hält sich der Auflauf 3-4 Tage. Zum Aufwärmen einfach in den Ofen geben, bis er durch und durch heiß ist.
Alternativ können Sie den Auflauf auch einfrieren. Schneiden Sie ihn in Portionen, verpacken Sie diese in luftdichte Behälter und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer eine praktische Mahlzeit zur Hand, die Sie bei Bedarf einfach aufbacken können.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Hähnchen-Nudelauflauf mit einem frischen, grünen Salat oder gedünstetem Gemüse. Dies ergänzt nicht nur den Geschmack des Auflaufs, sondern sorgt auch für ein ansprechendes und ausgewogenes Gericht.
Ein Stück frisches Baguette oder knuspriges Ciabatta ist ebenfalls eine hervorragende Beilage. So können Sie die köstliche Käsesoße perfekt aufnehmen und das Essen zu einem vollwertigen Erlebnis machen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Auflauf im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Auflauf im Voraus zubereiten und vor dem Servieren backen.
→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Die Reste können im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden.
Hähnchen-Nudelauflauf mit Käse
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Hähnchen-Nudelauflauf mit Käse Ihr neues Lieblingsgericht für das Familienmittagessen! Saftiges Hähnchen, zarte Nudeln und eine cremige Käsesoße vereinen sich zu einem herzhaften Auflauf, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. Dieser einfache, aber leckere Auflauf ist perfekt für unter der Woche, aber auch für gesellige Anlässe. Mit jedem Bissen werden Sie die Kombination aus herzhaftem Geschmack und samtiger Textur lieben!
Erstellt von: Jack
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für den Auflauf
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g kurze Nudeln (z.B. Penne)
- 200 g Käse (z.B. Gouda oder Cheddar), gerieben
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 ml Sahne
- 200 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
1. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseitelegen.
3. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
4. Das gewürfelte Hähnchen hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
5. Sahne und Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Lassen Sie die Soße für einige Minuten köcheln.
6. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut mit der Soße vermischen.
7. Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
8. Den Auflauf bei 180°C (Umluft) für etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
9. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600 kcal
- Fett: 35 g
- Eiweiß: 40 g
- Kohlenhydrate: 45 g