Cremiges Hähnchen mit Reis

Name: Cremiges Hähnchen mit Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 200 ml Sahne; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprika; Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian); 250 g Reis; 500 ml Gemüsebrühe; 1 Lorbeerblatt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Zaubern Sie ein himmlisches Mittagessen für die ganze Familie mit diesem Rezept für cremiges Hähnchen mit Reis. Saftiges Hähnchenbrustfilet wird in einer köstlichen, cremigen Sauce aus frischen Kräutern und Gewürzen gegart und mit perfekt gegartem Reis serviert. Dieses einfache und dennoch köstliche Gericht ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch ein echter Genuss für die Sinne. Ideal für stressfreie Wochenmittage oder entspannte Sonntagsessen!

Erstellt von

Jack

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T13:28:06.821Z

Dieses cremige Hähnchen mit Reis ist das perfekte Gericht für die ganze Familie.

Das perfekte Familiengericht

Cremiges Hähnchen mit Reis ist das ideale Gericht für die ganze Familie. Es vereint die saftige Textur von Hähnchenbrustfilet mit einer köstlichen, cremigen Sauce, die jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis macht. Dank der einfachen Zubereitung eignet sich dieses Rezept hervorragend für ein stressfreies Wochentagsessen oder ein entspanntes Sonntagsmahl.

Die Kombination aus frischen Kräutern und Gewürzen verleiht dem Gericht nicht nur einen wunderbaren Geschmack, sondern sorgt auch dafür, dass es nährstoffreich ist. Mit der Zugabe von Gemüsebrühe erhält der Reis eine aromatische Note, die das Gericht perfekt abrundet. Ihre Liebsten werden mit Sicherheit nach mehr fragen!

Gesunde Zutaten für ein schmackhaftes Gericht

Die Zutaten für cremiges Hähnchen mit Reis sind sowohl gesund als auch leicht erhältlich. Hähnchenbrustfilet ist eine magere Proteinquelle, die sich ideal für eine ausgewogene Ernährung eignet. Darüber hinaus sorgen frische Kräuter wie Petersilie und Thymian nicht nur für geschmackliche Vielfalt, sondern bringen auch zusätzliche Nährstoffe mit sich.

Die Verwendung von Sahne in der Sauce verleiht dem Gericht eine luxuriöse Cremigkeit, während Paprika für eine verspielte, pikante Note sorgt. Mit dieser Kombination an Zutaten können Sie im Handumdrehen ein leckeres und gesundes Gericht zaubern, das selbst die wählerischsten Esser begeistert.

Tipps und Variationen

Wenn Sie dieses Gericht noch abwechslungsreicher gestalten möchten, können Sie verschiedene Gemüsearten hinzufügen. Zucchini, Paprika oder Brokkoli eignen sich hervorragend, um zusätzliche Vitamine und Geschmack zu integrieren. Das Gemüse kann einfach zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch in die Pfanne gegeben werden.

Für eine noch intensivere Geschmacksnuance können Sie anstelle von Sahne auch eine pflanzliche Alternative verwenden, wie z.B. Kokosmilch. Dies verleiht dem Gericht nicht nur eine interessante Geschmacksrichtung, sondern macht es auch vegan-freundlich. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um Ihre persönliche Note einzubringen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für das Hähnchen

500 g Hähnchenbrustfilet
200 ml Sahne
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
1 TL Paprika
Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian)

Zutaten für den Reis

250 g Reis
500 ml Gemüsebrühe
1 Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alles gut vorbereitet ist, bevor Sie anfangen zu kochen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Rezept zuzubereiten:

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das gewürfelte Hähnchenfilet rundherum goldbraun an.

Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen

Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie, bis sie weich sind.

Sauce zubereiten

Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und würzen Sie mit Paprika, Salz und Pfeffer. Lassen Sie die Sauce einige Minuten köcheln.

Reis kochen

Kochen Sie den Reis in der Gemüsebrühe mit dem Lorbeerblatt, bis er gar ist und das Wasser absorbiert wurde.

Anrichten

Servieren Sie das Hähnchen auf einem Bett von Reis und garnieren Sie es mit frischen Kräutern.

Guten Appetit!

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Cremiges Hähnchen mit Reis lässt sich wunderbar aufbewahren und kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage haltbar sein. Ideal, um Reste vom Mittagessen oder Abendessen einfach wieder aufzuwärmen. Um sicherzustellen, dass das Gericht seine cremige Textur behält, erwärmen Sie es langsam auf dem Herd oder in der Mikrowelle unter gelegentlichem Rühren.

Wenn Sie das Gericht einfrieren möchten, ist es am besten, das Hähnchen und den Reis separat zu lagern. So bleibt die Textur beim Auftauen weitgehend erhalten. Vor dem Verzehr einfach im Kühlschrank auftauen und gründlich aufwärmen.

Serviervorschläge

Servieren Sie das cremige Hähnchen auf einem Bett aus frisch gekochtem Reis für eine ansprechende Präsentation. Garnieren Sie das Gericht kurz vor dem Servieren mit gehackten frischen Kräutern wie Petersilie oder Thymian, um einen zusätzlichen Farbtupfer und frischen Geschmack hinzuzufügen.

Um das Gericht noch reichhaltiger zu gestalten, bieten Sie einen grünen Salat oder gedämpftes Gemüse als Beilage an. Ein einfaches vinaigrette Dressing und frische saisonale Zutaten machen die Mahlzeit ausgewogen und geben Ihnen Energie für den restlichen Tag.

Nährwertüberblick

Dieses Rezept für cremiges Hähnchen mit Reis bietet eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten und gesunden Fetten. Hähnchenbrustfilet ist eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Eiweiß, während Reis die notwendigen Kohlenhydrate liefert, um Ihr Energieniveau zu stützen.

Zusätzlich versorgen die herzhafte Sahne und die verwendeten Kräuter den Körper mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. Durch die Kombination dieser Zutaten kann dieses Gericht nicht nur Ihre Geschmacksknospen erfreuen, sondern auch einen wichtigen Beitrag zu einer gesunden Ernährung leisten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten?

Ja, das Hähnchen kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Welchen Reis kann ich verwenden?

Langkornreis oder Jasminreis sind gute Optionen für dieses Gericht.