Nutella-gefüllte Schokoladenkekse

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Entdecken Sie das ultimative Dessert mit diesen köstlichen Nutella-gefüllten Schokoladenkeksen! Diese fudgy Kekse sind außen knusprig und innen perfekt weich, gefüllt mit einem schmelzenden Kern aus cremigem Nutella. Ideal für Schokoladenliebhaber und perfekt zum Teilen bei Parties oder gemütlichen Nachmittagen. Bereiten Sie sich darauf vor, von dem unwiderstehlichen Geschmack und dem süßen Aroma dieser Kekse begeistert zu sein – ein Rezept, das in keiner Backliste fehlen sollte!

Jack

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Jack

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-01T15:39:24.654Z

Diese Kekse sind das Resultat vieler leidenschaftlicher Versuche in der Küche. Jedes Mal, wenn ich sie backe, wird die Küche von einem köstlichen Schokoladenduft erfüllt, und ich kann es kaum erwarten, sie zu kosten.

Der perfekte Keks für Schokoladenliebhaber

Nutella-gefüllte Schokoladenkekse sind der Traum eines jeden Schokoladenliebhabers. Mit einer Kombination aus reichhaltiger Zartbitterschokolade und einer cremigen Füllung aus Nutella bieten diese Kekse ein geschmackliches Erlebnis, das Sie nicht so schnell vergessen werden. Die äußere Schicht ist schön knusprig, während das Innere wunderbar weich und schmelzend ist. Jedes Mal, wenn Sie in einen Keks beißen, wird der köstliche Nutella-Kern Ihre Geschmacksknospen verzaubern.

Für besondere Anlässe sind diese Kekse ein absolutes Highlight. Ob bei Geburtstagsfeiern, bei einem Treffen mit Freunden oder einfach nur als süßer Snack zwischendurch – diese Kekse laden immer zum Genießen ein. Mit ihrer Kombination aus Schokolade und dem einzigartigen Geschmack von Nutella sind sie nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kuchentafel.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung der Nutella-gefüllten Schokoladenkekse ist einfach und schnell, sodass Sie diese Leckereien auch spontan backen können. Mit nur wenigen Grundzutaten, die in fast jeder Küche vorhanden sind, können Sie köstliche Kekse zaubern, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden. Egal, ob Sie Backanfänger sind oder schon viel Erfahrung haben, dieses Rezept ist leicht verständlich und gibt Ihnen die Möglichkeit, beim Backen kreativ zu sein.

Darüber hinaus können Sie die Füllung je nach Vorliebe variieren. Wenn Sie Lust auf etwas Abwechslung haben, probieren Sie doch mal Mandel- oder Erdnussbutter anstelle von Nutella aus. So können Sie dieses Rezept anpassen und immer wieder neue Geschmäcker entdecken.

Lagerung und Haltbarkeit

Um die frisch gebackenen Kekse optimal zu lagern, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleiben sie weich und frisch für mehrere Tage. Die Kekse können auch im Kühlschrank aufbewahrt werden, was ihnen eine andere Konsistenz verleiht – außen leicht knackig und innen kühl und cremig.

Falls Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie problemlos einfrieren. Legen Sie die Kekse in eine Gefrierbox und trennen Sie jede Schicht mit Backpapier, damit sie nicht kleben. Ihre Nutella-gefüllten Kekse bleiben im Gefrierfach bis zu drei Monate lang frisch und sind perfekt für unerwartete Gäste oder als süße Leckerei zu einem späteren Zeitpunkt.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Für die Kekse

  • 200g Zartbitterschokolade
  • 100g Butter
  • 150g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 220g Mehl
  • 30g Kakaopulver
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • Prise Salz
  • Nutella (zum Füllen)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung Ihrer Kekse:

Schokolade und Butter schmelzen

Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen, bis sie schön cremig ist. Dann vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Teig herstellen

In einer großen Schüssel Zucker, Eier und Vanilleextrakt verrühren. Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut vermengen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig vermischen.

Kekse formen

Den Teig in kleine Portionen teilen. In jede Portion ein kleines Stück Nutella geben und den Teig um die Nutella formen, sodass sie vollständig bedeckt ist.

Backen

Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 12 Minuten backen. Achten Sie darauf, dass Sie die Kekse nicht zu lange backen, damit sie innen schön weich bleiben.

Abkühlen lassen

Die Kekse nach dem Backen 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.

Genießen Sie Ihre frischen Nutella-gefüllten Schokoladenkekse!

Tipps für das perfekte Backergebnis

Um sicherzustellen, dass Ihre Kekse genau richtig werden, ist es wichtig, die richtigen Zutaten zu verwenden. Achten Sie darauf, hochwertige Zartbitterschokolade auszuwählen, da dies den Geschmack erheblich beeinflusst. Auch die Temperatur der Zutaten spielt eine Rolle – Butter und Eier sollten Zimmertemperatur haben, damit alles gut emulgiert und der Teig schön glatt wird.

Zudem sollten Sie die Kekse nicht zu lange im Ofen lassen. Die Kekse sind fertig, wenn die Ränder fest, aber das Innere noch weich ist. Lassen Sie sie beim Abkühlen auf dem Blech, sodass sie die restliche Garzeit nutzen können, ohne auszutrocknen.

Variationen und kreative Ideen

Die nutella-gefüllten Schokoladenkekse bieten viel Spielraum für kreative Variationen. Sie können beispielsweise Nüsse, wie gehackte Haselnüsse oder Mandeln, in den Teig mischen oder die Kekse nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben. Auch eine zusätzliche Schicht Schokoladensauce obenauf kann die Süße noch verstärken und sie zu einem echten Dessert-Highlight machen.

Eine weitere spannende Idee ist es, die Kekse mit anderen Füllungen auszuprobieren. Probieren Sie Karamell oder verschiedene Geschmacksrichtungen von Nutella, wie Haselnuss oder die neuen weißen Schokoladensorten, aus. So zaubern Sie immer wieder neue Geschmäcker und machen die Kekse zu einem einzigartigen Erlebnis.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und ihn bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern.

→ Wie lagere ich die Kekse?

Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf.

Nutella-gefüllte Schokoladenkekse

Entdecken Sie das ultimative Dessert mit diesen köstlichen Nutella-gefüllten Schokoladenkeksen! Diese fudgy Kekse sind außen knusprig und innen perfekt weich, gefüllt mit einem schmelzenden Kern aus cremigem Nutella. Ideal für Schokoladenliebhaber und perfekt zum Teilen bei Parties oder gemütlichen Nachmittagen. Bereiten Sie sich darauf vor, von dem unwiderstehlichen Geschmack und dem süßen Aroma dieser Kekse begeistert zu sein – ein Rezept, das in keiner Backliste fehlen sollte!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit12 Minuten
Gesamtzeit32 Minuten

Erstellt von: Jack

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Kekse

Was Sie brauchen

Für die Kekse

  1. 200g Zartbitterschokolade
  2. 100g Butter
  3. 150g Zucker
  4. 2 Eier
  5. 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  6. 220g Mehl
  7. 30g Kakaopulver
  8. 1/2 Teelöffel Backpulver
  9. Prise Salz
  10. Nutella (zum Füllen)

Anweisungen

Schritt 01

Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen, bis sie schön cremig ist. Dann vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 02

In einer großen Schüssel Zucker, Eier und Vanilleextrakt verrühren. Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut vermengen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig vermischen.

Schritt 03

Den Teig in kleine Portionen teilen. In jede Portion ein kleines Stück Nutella geben und den Teig um die Nutella formen, sodass sie vollständig bedeckt ist.

Schritt 04

Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 12 Minuten backen. Achten Sie darauf, dass Sie die Kekse nicht zu lange backen, damit sie innen schön weich bleiben.

Schritt 05

Die Kekse nach dem Backen 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 7g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Eiweiß: 2g