Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit dieser wunderbar aromatischen Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis ein kräftiges und gesundes Gericht, das ideal für den Herbst ist. Zarte Hähnchenstücke werden zusammen mit süßem Kürbis, frischen Kräutern und Gewürzen angebraten und harmonieren perfekt mit dem fluffigen Reis. Dieses einfache und nahrhafte Rezept bringt nicht nur Farbe auf Ihren Teller, sondern überzeugt auch mit herzhaften Aromen. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder Meal Prep!

Jack

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Jack

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-29T07:59:37.404Z

Ein perfektes Herbstgericht, das sowohl nahrhaft als auch köstlich ist. Die Kombination aus Kürbis und Hähnchen bringt die Aromen der Saison perfekt zur Geltung.

Die Vorteile von Kürbis und Hähnchen

Kürbis ist nicht nur geschmackvoll, sondern auch äußerst gesund. Er ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und die Gesundheit fördern. Insbesondere der Hokkaido-Kürbis enthält wertvolle Beta-Carotine, die für eine gute Sehkraft und schöne Haut bekannt sind.

Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle und dabei mager. Sie unterstützt den Muskelaufbau und trägt zur Sättigung bei, was diese Pfanne zu einer idealen Wahl für gesunde Ernährung macht. Die Kombination aus magerem Fleisch und Gemüse sorgt dafür, dass Sie sich lange satt fühlen.

Darüber hinaus ermöglicht Ihnen die Kombination aus Kürbis und Hähnchen, Ihre tägliche Gemüseportion spielend leicht zu erhöhen. Mit frischen Kräutern und Gewürzen können Sie den Aromen eine persönliche Note verleihen, die den Genuss in Ihrer Küche steigert.

Ein schnelles und einfaches Rezept

Dieses Rezept für die Kürbis Hähnchen Pfanne ist nicht nur köstlich, sondern auch in kürzester Zeit zubereitet. Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung können Sie ein nahrhaftes Abendessen auf den Tisch bringen. Perfekt für geschäftige Wochentage oder spontane Dinner-Einladungen.

Die Zubereitung erfordert nur eine Pfanne, was die Reinigung erleichtert und Ihnen Zeit spart. Während das Hähnchen brät, können Sie den Reis schnell in einem separaten Topf fertigstellen, sodass das Ganze in weniger als 30 Minuten servierfertig ist.

Außerdem eignet sich die Kürbis Hähnchen Pfanne hervorragend für Meal Prep. Bereiten Sie eine große Portion vor und teilen Sie diese in einzelne Behälter auf, um für die gesamte Woche ein schnelles und gesundes Mittagessen zur Hand zu haben.

Serviervorschläge und Variationen

Servieren Sie die Kürbis Hähnchen Pfanne warm mit einem frischen grünen Salat als Beilage. Dies bringt eine knackige, frische Komponente ins Spiel, die das Gericht perfekt ergänzt. Fügen Sie einige frisch gebackene Brötchen hinzu, um die Soße aufzutunken.

Für ein wenig Schärfe können Sie Chili-Flocken oder frische, gehackte Chilis hinzufügen. Diese Variante bringt nicht nur Farbe, sondern auch einen zusätzlichen Kick an Aromen, wenn Sie das Gericht etwas aufregender gestalten möchten.

Experimentieren Sie auch mit anderen Gemüsesorten wie Zucchini oder Paprika, um zusätzliche Geschmäcker und Texturen zu integrieren. Diese Flexibilität macht das Rezept besonders anpassungsfähig und ideal für die Nutzung der saisonalen Gemüseauswahl.

Zutaten

Zutaten für die Kürbis Hähnchen Pfanne

  • 400g Hähnchenbrustfilet
  • 300g Kürbis (z.B. Hokkaido)
  • 200g Reis
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Die Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden. Den Kürbis schälen, entkernen und ebenfalls würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenstücke hinzufügen und von allen Seiten goldbraun anbraten. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse hinzufügen

Die Zwiebel und den Knoblauch zur Pfanne geben und kurz mit anbraten. Den Kürbis hinzufügen und alles gut vermengen.

Reis kochen

In einem separaten Topf den Reis nach Packungsanweisung kochen.

Fertigstellen des Gerichts

Wenn das Hähnchen und der Kürbis durchgegart sind, den Thymian unterrühren und eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den fertigen Reis auf Teller anrichten und die Hähnchen-Kürbis-Mischung darüber geben. Mit frischer Petersilie garnieren.

Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?

Wenn Ihnen diese Kürbis Hähnchen Pfanne geschmeckt hat, probieren Sie auch unsere anderen herbstlichen Rezepte. Wir bieten eine Vielzahl von köstlichen Möglichkeiten, um saisonale Zutaten zu genießen und die nächste Mahlzeit zu einem echten Genuss zu machen.

Wir freuen uns über Ihr Feedback! Teilen Sie uns in den Kommentaren mit, wie Ihnen das Gericht gelungen ist oder ob Sie eigene Variationen ausprobiert haben. Ihre Erfahrungen könnten anderen helfen, ebenfalls einen kulinarischen Erfolg zu erzielen!

Aufbewahrung und Resteverwertung

Die Reste Ihrer Kürbis Hähnchen Pfanne können problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Verpacken Sie das Gericht in einem luftdichten Behälter und genießen Sie es innerhalb von 3 bis 4 Tagen. Einfach erneut aufwärmen, und Ihr schnelles Abendessen ist wieder genussbereit.

Sie können die Übrigen auch einfrieren. Portionieren Sie das Gericht in geeignete Behälter, und es ist bis zu 3 Monate haltbar. Achten Sie darauf, es vor dem Verzehr gut aufzutauen und vollständig durchzuwärmen, um Geschmack und Textur zu bewahren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, die Kürbis Hähnchen Pfanne lässt sich hervorragend lagern und kann rethermalisiert werden.

→ Wie lange ist der Rest verfügbar?

Im Kühlschrank aufbewahrt, hält sich das Gericht etwa 3 Tage.

Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis

Entdecken Sie mit dieser wunderbar aromatischen Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis ein kräftiges und gesundes Gericht, das ideal für den Herbst ist. Zarte Hähnchenstücke werden zusammen mit süßem Kürbis, frischen Kräutern und Gewürzen angebraten und harmonieren perfekt mit dem fluffigen Reis. Dieses einfache und nahrhafte Rezept bringt nicht nur Farbe auf Ihren Teller, sondern überzeugt auch mit herzhaften Aromen. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder Meal Prep!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Jack

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Kürbis Hähnchen Pfanne

  1. 400g Hähnchenbrustfilet
  2. 300g Kürbis (z.B. Hokkaido)
  3. 200g Reis
  4. 1 Zwiebel
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. 1 TL Thymian
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Die Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden. Den Kürbis schälen, entkernen und ebenfalls würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

Schritt 02

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenstücke hinzufügen und von allen Seiten goldbraun anbraten. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Die Zwiebel und den Knoblauch zur Pfanne geben und kurz mit anbraten. Den Kürbis hinzufügen und alles gut vermengen.

Schritt 04

In einem separaten Topf den Reis nach Packungsanweisung kochen.

Schritt 05

Wenn das Hähnchen und der Kürbis durchgegart sind, den Thymian unterrühren und eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den fertigen Reis auf Teller anrichten und die Hähnchen-Kürbis-Mischung darüber geben. Mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450
  • Fett: 12g
  • Kohlenhydrate: 60g
  • Eiweiß: 25g