Einfache Haselnussplätzchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die zarte Knusprigkeit dieser einfachen Haselnussplätzchen, die sich perfekt als süßer Snack oder fürs Kaffeekränzchen eignen. Mit ihrem intensiven Haselnussaroma und der perfekten Balance aus Süße machen diese Kekse jede Gelegenheit besonders. Ideal für Anfänger und erfahrene Backliebhaber, bringen Sie mit diesem Rezept frischen Genuss in Ihre Küche. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung inspirieren und verwöhnen Sie Familie und Freunde mit diesen köstlichen Plätzchen!

Jack

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Jack

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T04:01:49.107Z

Diese Haselnussplätzchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für alle Nussliebhaber. Ihre rustikale Optik und der köstliche Geschmack machen sie zu einem Highlight auf jedem Kaffeetisch.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Einfache Haselnussplätzchen sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis. Das zarte Aroma der Haselnüsse harmoniert perfekt mit der Süße des Zuckers, wodurch ein Köstlichkeit entsteht, die im Mund zergeht. Diese Kekse sind außen knusprig und innen wunderbar zart, was sie zu einem idealen Begleiter für Ihren Nachmittagstee oder Kaffee macht.

Die Verwendung von gemahlenen Haselnüssen ist entscheidend für den Charakter dieser Plätzchen. Sie sorgen für einen intensiven, nussigen Geschmack, der sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker begeistert. Diese Kekse sind eine hervorragende Möglichkeit, um die nussigen Aromen in Ihrer Backkunst hervorzubringen.

Einfachheit in der Zubereitung

Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und grundlegenden Küchengeschicken können Sie im Handumdrehen köstliche Kekse backen. Dieser Prozess ist ideal für Bäcker aller Fertigkeitsstufen, da die Anweisungen klar und leicht verständlich sind.

Die einzelnen Schritte – vom Mischen des Teigs bis zum Formen der Plätzchen – sind unkompliziert gestaltet. Sie erfordern keine speziellen Küchengeräte oder Techniken, sodass Sie mehr Zeit zum Genießen und weniger Zeit mit der Vorbereitung verbringen können. Diese Plätzchen sind daher perfekt für spontane Backprojekte.

Vielseitig und anpassbar

Ob als Blech-Kekse für ein Kaffeekränzchen oder als liebevolles Geschenk in einer dekorativen Box – diese Haselnussplätzchen sind vielseitig einsetzbar. Sie können das Rezept leicht anpassen, indem Sie beispielsweise Schokoladenstückchen hinzufügen oder die Haselnüsse durch andere Nüsse ersetzen, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.

Diese Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern bieten auch zahlreiche Anlässe zum Genießen. Egal ob Feiertage, Geburtstagsfeiern oder einfach als süßer Snack zwischendurch, sie kommen immer gut an und versüßen jede Gelegenheit.

Zutaten

Für die Haselnussplätzchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen vanillinierten Zucker
  • 1 Ei
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von bester Qualität sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung der Haselnussplätzchen:

Teig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Vermischen Sie in einer Schüssel die gemahlenen Haselnüsse, Zucker, vanillinierten Zucker, Ei, Mehl, Backpulver und Salz zu einem glatten Teig.

Plätzchen formen

Formen Sie aus dem Teig kleine Kugeln und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Plätzchen zu lassen.

Backen

Backen Sie die Plätzchen im vorgeheizten Ofen für ca. 25 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

Abkühlen und bestäuben

Lassen Sie die Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen und bestäuben Sie sie vor dem Servieren mit Puderzucker.

Genießen Sie die Haselnussplätzchen frisch und knusprig!

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Haselnussplätzchen zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben die Kekse mehrere Tage lang köstlich und knusprig.

Wenn Sie eine größere Menge gebacken haben, können Sie die Plätzchen auch einfrieren. Legen Sie sie in eine Gefrierbox und schichten Sie dazwischen Backpapier, damit sie nicht aneinanderkleben. So haben Sie immer einen Vorrat an leckeren Keksen zur Hand!

Serviervorschläge

Servieren Sie die Haselnussplätzchen warm oder bei Raumtemperatur, um das volle Aroma zu genießen. Kombinieren Sie sie mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee für eine perfekte Nachmittagsübung.

Eine weitere kreative Idee ist, die Kekse mit einer Tasse Sahne oder einer Schokoladensauce zu servieren. Dies bringt eine zusätzliche Geschmacksebene ein und macht das Dessert zu einem echten Besonderheit!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen auch mit anderen Nüssen zubereiten?

Ja, Sie können auch Mandeln oder Walnüsse verwenden.

→ Wie lange halten sich die Plätzchen?

In einer luftdichten Dose sind die Plätzchen bis zu einer Woche haltbar.

Einfache Haselnussplätzchen

Genießen Sie die zarte Knusprigkeit dieser einfachen Haselnussplätzchen, die sich perfekt als süßer Snack oder fürs Kaffeekränzchen eignen. Mit ihrem intensiven Haselnussaroma und der perfekten Balance aus Süße machen diese Kekse jede Gelegenheit besonders. Ideal für Anfänger und erfahrene Backliebhaber, bringen Sie mit diesem Rezept frischen Genuss in Ihre Küche. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung inspirieren und verwöhnen Sie Familie und Freunde mit diesen köstlichen Plätzchen!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Jack

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 40 Plätzchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200 g gemahlene Haselnüsse
  2. 150 g Zucker
  3. 1 Päckchen vanillinierten Zucker
  4. 1 Ei
  5. 200 g Mehl
  6. 1 TL Backpulver
  7. eine Prise Salz
  8. Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Vermischen Sie in einer Schüssel die gemahlenen Haselnüsse, Zucker, vanillinierten Zucker, Ei, Mehl, Backpulver und Salz zu einem glatten Teig.

Schritt 02

Formen Sie aus dem Teig kleine Kugeln und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Plätzchen zu lassen.

Schritt 03

Backen Sie die Plätzchen im vorgeheizten Ofen für ca. 25 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

Schritt 04

Lassen Sie die Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen und bestäuben Sie sie vor dem Servieren mit Puderzucker.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 120 kcal pro 1 Plätzchen
  • Fett: 6 g
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Eiweiß: 2 g