Zitronen Wasser mit Basilikum

Name: Zitronen Wasser mit Basilikum
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 frische Zitronen; 1 großes Handvoll frisches Basilikum; 2-3 EL Honig (nach Geschmack); 1 Liter stilles Wasser; Eiswürfel (optional)

Hervorgehoben unter: Exotische Rezepte

Eine erfrischende Kombination, die einfach unwiderstehlich ist. Ich kann gar nicht genug von diesem Zitronen Wasser mit Basilikum bekommen, besonders an heißen Tagen. Das frische Basilikum bringt eine unerwartete Note, die das Getränk aufpeppt. Ein Spritzer Honig sorgt für die perfekte Süße. Es ist so einfach zuzubereiten, dass ich es fast jeden Tag mache und immer wieder meine Gäste damit überrasche.

Erstellt von

Das Rezepteking Team

Zuletzt aktualisiert am 2026-05-24T00:06:18.753Z

Eines Tages habe ich versucht, Zitronen Wasser mit frischen Kräutern herzustellen und habe zu viel Minze verwendet. Das war einfach zu überwältigend und passte nicht gut zusammen. Ich habe gelernt, dass weniger manchmal mehr ist, besonders wenn es um Kräuter geht. Daher ist Basilikum für mich die perfekte Wahl, da es angenehm und nicht zu aufdringlich ist.

Das Rezept selbst ist super simpel. Ich stelle sicher, dass ich immer frische Zitronen und Basilikum zu Hause habe. Hin und wieder füge ich auch ein Stück Ingwer hinzu, das gibt dem Wasser einen schönen Kick. Wenn ich Gäste habe, serviere ich das Zitronen Wasser in einem schönen Krug, damit es gleich einladend aussieht.

The Secret to This Zitronen Wasser mit Basilikum

Das Geheimnis dieses erfrischenden Zitronen Wassers liegt nicht nur in den Zutaten, sondern auch in der Zubereitung. Ich finde, dass frische Zitronen den besten Geschmack bieten, also achte darauf, sie gut auszuwählen. Bio-Zitronen sind da eine gute Wahl, weil sie ungewaschen sind und mehr Saft liefern. Wenn du die Zitronen etwas rollst, bevor du sie schneidest, kommt wirklich mehr Saft heraus. Das hat bei mir immer gut funktioniert.

Das frische Basilikum bringt etwas ganz Besonderes in das Getränk. Ich denke, es macht so einen Unterschied, wenn die Blätter leicht zerreißen – das setzt die Aromen frei. Ehrlich gesagt, wenn ich es eilig habe, kann ich manchmal dieses Zerreißen vergessen, aber ich merke immer, dass der Geschmack dann nicht ganz so intensiv ist.

Zutaten

Zutaten für Zitronen Wasser mit Basilikum

4 frische Zitronen
1 großes Handvoll frisches Basilikum
2-3 EL Honig (nach Geschmack)
1 Liter stilles Wasser
Eiswürfel (optional)

Diese Zutaten sind ganz einfach zu finden und du brauchst nicht viel Erfahrung in der Küche.

Zubereitung

Zitronen vorbereiten

Die Zitronen gut auswaschen und in dünne Scheiben schneiden. Ich verwende meine Reibe für den Saft und den Rest für die Scheiben. Manchmal ist es besser, die Zitronen vorher etwas zu rollen, damit mehr Saft herauskommt.

Basilikum hinzufügen

Das Basilikum vorsichtig abspülen und die Blätter leicht zerreißen, um den Geschmack freizusetzen. Ich mache das meistens mit meinen Händen, weil es schneller geht.

Alles zusammenbringen

In eine große Karaffe das Wasser, die Zitronenscheiben, den Basilikum und den Honig geben. Gut umrühren, damit der Honig sich auflöst. Wenn ich Zeit habe, lasse ich es ein paar Minuten ziehen, damit die Aromen sich verbinden.

Servieren

Das Zitronen Wasser in Gläser füllen und mit Eiswürfeln servieren, wenn du magst. Ich finde, es sieht immer festlicher aus, aber an warmen Tagen genuss ich es einfach frisch ohne Eis.

Mach dir keine Sorgen, wenn es ein bisschen anders aussieht als im Bild. Der Geschmack zählt!

Profi-Tipps

Für einen besonderen Kick kannst du etwas Ingwer hinzufügen.
Zitronenwasser bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch, aber es schmeckt am besten am ersten Tag.
Wenn dir die Süße nicht ausreicht, kannst du jederzeit mehr Honig hinzufügen.
Versuche, verschiedene Kräuter auszuprobieren – Pfefferminze funktioniert auch sehr gut.

Scaling Zitronen Wasser mit Basilikum for a Crowd

Wenn du planst, dieses Zitronen Wasser für eine größere Gruppe zuzubereiten, ist es nicht viel anders. Du kannst die Menge der Zitronen und des Basilikums einfach verdoppeln oder verdreifachen. Achte nur darauf, genug Wasser zu haben, damit es nicht zu stark oder zu schwach wird. Ich stelle oft zwei Karaffen auf, eine mit der originalen Rezeptur und die andere mit ein paar zusätzlichen Zitronen oder sogar mit Limetten für eine kleine Abwechslung.

Und wenn du es für eine Party machst, ist Eis eine tolle Idee, um es kühl zu halten. Ich habe sogar mal ein paar bunte Fruchtstücke hineingegeben – das sieht hübsch aus und macht das Getränk noch erfrischender. Wenn du ein bisschen mehr Zeit hast, kannst du das Wasser auch über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, dann haben sich die Aromen besser verteilt. So einfach geht das!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das auch mit sprudelndem Wasser machen?

Klar, sprudelndes Wasser gibt dem Drink eine tolle Frische. Ich mache das manchmal, um ein bisschen Abwechslung reinzubringen.

→ Wie lange kann ich das Wasser aufbewahren?

Ich empfehle, es innerhalb von 2-3 Tagen zu trinken, damit es frisch bleibt. Aber ich muss gestehen, bei mir hält es meistens nicht so lange.

→ Kann ich das Rezept mit anderen Früchten variieren?

Auf jeden Fall! Du kannst mit Beeren oder Gurke experimentieren. Honestly, die Kombination mit Erdbeeren klingt super lecker.